全媒体记者 钭小亚

　　缙云新闻网讯 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”在大洋镇西峰村木瓜坑自然村，至今仍保留着许多古老而纯朴的年俗，其中最重要的莫过于做“草鞋糕”了。

　　“草鞋糕”制作手法

　　2月1日，经过山路十八弯，我们驱车60公里，来到木瓜坑，一睹这传统春节糕点的制作手法，感受舌尖上的浓浓年味。

　　走进王建良的家，一阵沁人的香味扑鼻而来，屋内热气腾腾，他和家人，还有村里老人班的几位老人，正在为制作“草鞋糕”忙活着。

　　在上海经营建材的王建良，是木瓜坑自然村乡贤会负责人，他告诉我们，每年腊月二十，乡贤们共同出资，老人班老人出力，一起制作“草鞋糕”，分发给全村116户村民，这样的活动已经持续了10多年。

　　王建良说，制作“草鞋糕”，手法比较复杂，将粳米磨成粉，和粉，开蒸，打糕，称重，搓条，再放进模具里进行按压。

　　“这一‘技术活’关键环节在于‘和粉’，和的米粉既不干，也不湿，要恰到好处，打出来的糕最有劲道。”74岁的村民王天德对此颇有心得。“米粉蒸熟后，还需要倒在石臼中捣捶，这可是力气活。”

　　“草鞋糕”特殊意义

　　“草鞋糕”是木瓜坑自然村独有的风俗，王天德向记者述说起历史赋予它的特殊意义。

　　当年木瓜坑是红十三军活跃地带，队伍散隐在崇山峻岭间，利用有利地形和良好群众基础，开展游击战争。但生活困难，粮食短缺，村民想出妙点子帮助红军：宁愿自己没米下锅，省下来做“草鞋糕”，巧妙送给深山里的红军。由于携带方便、易于存储，成为“红军粮”。

　　“为了纪念牺牲的红军烈士,为了世代传承的红色记忆，村民们请木雕师傅，雕了一个形似‘草鞋’的长方形木制模具，制作‘草鞋糕’。”73岁的村民王天祥接过话茬，“后来渐渐演绎成了点缀生活的美食小吃，或炒或煮，可甜可咸，成为村民们过年、结婚、建房等重大节日和喜事时的必备物品，它不仅可以满足口腹之欲，更蕴含着丰富的革命精神和厚重的历史文化内涵，至今已有80多年了。”

　　“过年的时候，我们一边吃着‘草鞋糕’，一边听爷爷奶奶讲述红军的故事，更加深刻体会到如今幸福生活来之不易。”面对记者，12岁的双胞胎姐妹王昱蘅和王昱苏这样说。

　　记者在现场看到，“草鞋糕”每个挤子过秤重8两，寓意吃糕会“高”会“发”。而模具里雕刻的状元和状元夫人等图案，老人们解释说：“状元是传统吉祥图案，长辈期望孩子长大有出息，科举成功，高中状元；状元夫人，寓意夫妻恩爱。”

　　屋子里，一条条排列整齐的“草鞋糕”守望着新年、充实着内心。在木瓜坑人的心里，“草鞋糕”同“过年”紧紧联系在一起。

编辑：郑伟勇